Veracruz: La primera ciudad y puerto en el continente americano.

Veracruz: Cuatro veces heroica, cuna de figuras y puerta de México ante el mundo.

Ya lo dijo atinadamente el Santo Padre Juan Pablo Segundo durante su primera visita a México, en todo lo alto y con voz en cuello, “¡Sólo Veracruz es bello!”, y no se equivoco, quedando para la posteridad esta indiscutible frase. En el Golfo de México, se localiza una de los estados más emblemáticos, ricos y coloridos del territorio nacional, por su indiscutible historia y cultura. Nos referimos a Veracruz. Desde la colonización española a la fecha, ha representado una zona estratégica para el país, ya que se caracteriza por el constante flujo de mercancías provenientes de diferentes partes del mundo. Las calles de la primera ciudad fundada por Europeos en el Continente Americano están pletóricas con admirables testigos del paso del tiempo, los verdes alrededores albergan un hermoso mundo salvaje que los propios Veracruzanos protegen con celo y orgullo. La Madre Naturaleza ha sido pródiga en Veracruz.

Veracruz es el municipio y la ciudad más grande e importante del estado de Veracruz de Ignacio de la Llave, al cual da nombre. Tiene el puerto marítimo comercial más importante de México. Su clima es tropical calido, con una temperatura media anual de 25.3 °C.  Históricamente esta ciudad y puerto destacan por su intensa actividad, intercambio y comercio. La Villa Rica de la Vera Cruz fue fundada por el conquistador español Hernán cortes, y los militares exploradores Francisco de Montejo y Alonso Hernández de Portocarrero. El nombre de Villa Rica de la vera-cruz, se debió a la cantidad de oro tomado de los amerindios de esta rica aldea, y la palabra Vera Cruz se le agrego debido a que los conquistadores desembarcaron en los arenales, situados frente a la isla de San Juan de Ulúa, el 22 de abril de 1519, en Viernes Santo, día de la Verdadera Cruz. Su nombramiento oficial se da el 10 de julio de 1519 como Villa Rica de la Vera Cruz, por lo cual se convirtió en el Primer ayuntamiento de America continental y en la primera ciudad fundada por europeos en el nuevo continente

Su vegetación es de tipo selva baja caducifolia, constituida por árboles que pierden sus hojas durante la época invernal, entre las que se encuentran especies como el liquidámbar y el ocote. Hay una gran variedad de animales silvestres, entre los que destacan principalmente la garza, gaviota, conejo, tlacuache, ardilla y tuza entre otros, además de una gran variedad de insectos. El estado es regado por caudalosos riachuelos como Medio, Grande y Tenoya, contando a su vez con importantes playas e islas como la de Sacrificios y Verde, Pájaros, Las Blanquillas, y La Gallega; en donde durante el virreinato de la Nueva España fue construido el Fuerte de San Juan de Ulúa. Asimismo en el interior de la ciudad se encuentran numerosas lagunas como la de Lagartos, La Ilusión, Malibrán, Real, Los Lagos, El Vergel, entre otras.

Además esta emblemática ciudad e histórico puerto han recibido el nombramiento de “Cuatro veces heroica” por decreto presidencial, a raíz de haber enfrentado cuatro distintas invasiones extranjeras a lo largo de su historia, que fueron por parte de España, 1825, Francia, 1838, y en dos ocasiones los Estados Unidos, 1847 y 1914. Como personajes relevantes de Veracruz destacan el político Miguel Lerdo de Tejada, el poeta Salvador Díaz Mirón, los ex presidentes Adolfo Ruiz Cortines y Miguel Alemán Valdez, el futbolista Luis “El Pirata” Fuentes, el beisbolista “Beto” Ávila, el compositor Agustín Lara, la cantante Toña “La Negra”, el primer actor Ernesto Gómez Cruz, y la actriz internacional Ana de la Reguera.

Entre sus monumentos y recorridos significativos destacan: El Paseo del Malecón, La Plaza Mayor, La Antigua, Baluarte de Santiago, Teatro de la Reforma, Faro Venustiano Carranza, Palacio del Registro Civil, Palacio Federal, Archivo y Biblioteca Históricos, Los Portales de Lerdo, Las Atarazanas, Fuerte de San Juan de Ulúa, Palacio del Ayuntamiento, Catedral de Veracruz, Edificio de Correos y Telégrafos, Teatro Francisco Javier Clavijero, Recinto de la Reforma, Iglesia del Cristo del Buen Viaje, Palacio Municipal, Portal de Miranda, Estación del Ferrocarril, Instituto Veracruzano de Cultura, Antigua Heroica Escuela Naval Militar, Iglesia de la Sagrada Familia, Iglesia de la Pastora, Iglesia de Santa Rita de Casia, Iglesia La Gran Madre de Dios, Iglesia de San José Obrero, Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, Iglesia Estella Maris, Iglesia de la Divina Providencia, Iglesia La Guadalupana, Iglesia de San José, Torre Pemex, y el Faro Benito Juárez, y como recintos culturales relevantes están: Edificio Sede del Instituto Veracruzano de la Cultura, Casa Principal, Recinto de la Reforma, Museo de la Ciudad, Centro Veracruzano de las Artes, Casa Museo Agustín Lara, Museo Naval, Archivo y Biblioteca Históricos, el Zoológico y Acuario de Veracruz.

El puerto Es conocido como La Puerta de México al Mundo, ya que el puerto es y ha sido el más importante del país desde sus inicios en la época virreinal hasta la época actual, durante 250 años fue el único Puerto por el cual podían entrar y salir mercancías de América Continental hacia Europa. Sus ingresos principalmente provienen del comercio, puesto que es un puerto de mercadeo, seguido del turismo que es también muy importante ya que en esta ciudad se realizan la Fiesta de la Candelaria y el Carnaval de Veracruz, el cual es considerado el más importante de México. Asimismo, esta tradicional Fiesta del carnaval de Veracruz es reconocida como la más alegre del mundo, y su carnaval es considerado el más importante del país. Los municipios mas visitados después del puerto son: Xalapa, como capital del estado, Córdoba, Orizaba, Coatzacoalcos, y Catemaco, y como zonas arqueológicas sobresalen: Zempoala, San Lorenzo, Filobobos, El Tajin, -con los legendarios voladores de Papantla-, Tres Zapotes, Castillo de Teayo, El Zapotal, Las Higueras, Quauhtochco y Cuyuxquihui.

Tradicionalmente afamada nacional e internacionalmente por su riqueza y variedad, la cocina Jarocha es una sabrosa síntesis de la cocina española y la costeña, su doble riqueza nace de la combinación de lo mejor de la comida tropical y lo mejor de la comida marítima, encontramos desde los antojitos típicos hasta los más exquisitos platillos de mariscos y pescados frescos en infinita variedad y toda clase de refrescantes y dulces frutas tropicales, como base de alimentación se considera el maíz, ingrediente principal en muchos de sus guisos entre los que se pueden preparar tortillas, gordas, picadas, empanadas, chilaquiles, tamales de masa y de elote, tamal de cazuela, torta de elote, entre los guisos típicos están las jaibas rellenas, el chilpachole de jaiba, pescado en escabeche, Huachinango a la Veracruzana, Pescado a la Veracruzana, sopa de mariscos, pulpos en su tinta, jaibas enchilpotladas, hueva de lisa y de naca frita, arroz a la tumbada, empanadas de camarón, una gran variedad de pescados, y él “vuelve a la vida”; dentro de la gastronomía veracruzana hay verduras como los quelites, verdolagas, tallos o cojollos de izote, los guajilotes, chompines, calabacitas, pipiancitos y ejotes, de igual manera hay gran variedad de frutas de acuerdo a la temporada como la piña, sandía, coco, mamey, mango, nanche, papaya, uvas, limas, limones, chirimoyas, plátanos y guanábanas.

El café tomado con una canilla en el Gran Café de La Parroquia, -que fundado en 1808-, es un icono de la tradición veracruzana, y hay un dicho que dice: "Si vienes a Veracruz y no vienes al Café de la Parroquia a tomar un café, es como si no hubieras venido a Veracruz". El ir a los Portales, a escuchar música desde sones jarochos, danzón, salsa, marimba, acompañado de una fresca cerveza y un queso de hebra preparado... "Si no te emborrachaste en los Portales, es como si no hubieras venido a Veracruz", señala oportunamente un refrán.

Todos aquellos que disfrutan de visitar Veracruz, reciben un afectuoso trato por parte de sus habitantes conocidos sencillamente como “jarochos”, personas alegres y apacibles, que siempre están dispuestos a dar la mano y un cálido recibimiento a todo aquel que visita esta noble ciudad. La música tradicional son el danzón y el son, la salsa, la marimba, la internacional Bamba, y la música de viento. Artesanos veracruzanos hacen gran variedad de figuras decorativas, utilizando como materia prima la madera, las conchas y los caracoles de mar, entre las que destacan los barcos, máscaras, veleros, collares, alhajas, pulseras y aretes. También elaboran artesanías típicas de la región como alcancías y figuritas hechas con la corteza del coco. Igualmente cabe señalar que Veracruz es de las pocas ciudades del país, cuyos equipos han conseguido campeonatos en todos los deportes profesionales en las ligas mexicanas de la máxima categoría.

Visite y viva Veracruz, disfrute y empápese del colorido y calor, del trato cordial y dicharachero de su gente. Ya sea que decida pasar vacaciones o un inolvidable fin de semana en la ciudad o en sus muy diversos y variados municipios, las actividades u oportunidades de esparcimiento vendrán a su encuentro sin mayor dificultad. En Veracruz todo se da con la mayor naturalidad. Disfrute de la variedad de lugares y atractivos turísticos, como solo se da en Veracruz, un inolvidable destino turístico en el que siempre encontrará diversión, confort y descanso a cada paso.